L’hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d’extension. Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » entre dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire. L’hôtel est entièrement rénové et dispose de deux ailes prolongées dévoilant de nouvelles suites, d’un jardin intérieur de 2000m² agrémenté d’un bar et d’une piscine à débordement, d’un fitness & spa et d’un centre de conférence de 1800m².

Notre Maison est à la recherche de ses Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe dans le cadre de la saison touristique 2024.

Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez faire découvrir aux clients une expérience culinaire inoubliable. Vos responsabilités sont de garantir la qualité constante des plats et des mets de votre partie.

Nous souhaitons que le client bénéficie d’attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés.

MISSIONS

Notre hôtel est à la recherche de ses Commis de Cuisine pour rejoindre les équipes des différentes Cuisines.

Vos missions seront les suivantes, sans qu’elles soient totalement exhaustives :

• Etre responsable du transport des marchandises.

• Assurer la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires.

• Assister le chef de partie durant le service.

• Etre responsable de l’entretien de son poste de travail et respecter les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.

• Maintenir et développer continuellement ses connaissances en restauration

• Apporter son support lorsque l’équipe a besoin de renfort.

VOS COMPETENCES

Vous avez de l'ambition, du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?

Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :

• Formation en restauration attendue (CAP cuisine)

• Maîtrise des normes HACCP

• Vous justifiez d'une expérience similaire d’au moins 2 ans (apprentissage, stage, 1er emploi)

• Votre goût pour la cuisine fait de vous un passionné de votre métier

• Vous "jouez collectif" et aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service

• Dynamisme, esprit d’équipe, qualités relationnelles, discipline, rigueur, bon sens, méthode.

• Vous aimez évoluer dans un contexte exigeant et en pleine évolution.

• Vous appréciez particulièrement vous mettre au service des clients.

• Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

AVANTAGES

En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs, des réductions sur les hôtels dans le monde entier et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière.

• Nature des contrats proposés : CDD saisonnier ou Extra

• Postes à pourvoir entre mars et mai 2024

• Salaire brut de 2200 € pour 35 heures hebdomadaires

• Horaires sans coupures

• 2 jours consécutifs de repos

• Indemnité mensuelle brute de nourriture : 180 €

• Indemnité de transport selon distance domicile ou 50% de l'abonnement transports

• Intéressement, plan d'épargne entreprise, mutuelle d'entreprise

• Uniformes fournis et blanchis

• Restaurant d'entreprise de grande qualité garantie par notre équipe de Chefs

• Tarifs CSE dont location d'appartements mer & montagne

• Accès aux tarifs employés dans tous nos hôtels de la compagnie IHG à compter de 90 jours de présence

• Ce poste implique de travailler le week-end et pendant les vacances scolaires

• Poste non logé

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, a Regent Hotel, le lieu de travail idéal.

Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens.

Ça, c’est du renouveau. Ça, c’est Regent.

Allons plus loin ensemble. Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant !

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