Job Number 24112822

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Sheraton Paris Charles de Gaulle Airport Hotel, Terminal 2C, BP 35051, Tremblay en France, Val-d’Oise, France

Schedule Full-Time

Located Remotely? N

Relocation? N

Position Type Non-Management

RELATION AVEC LES CLIENTS

• Accueille avec courtoisie le client, le renseigne sur les mets, la carte et toutes autres suggestions, prend les commandes, respecte les procédures de facturation.

• Agit de manière professionnelle durant tout le processus de vente, il maximise les ventes.

• Sentretient avec les clients afin de connaître leur degré de satisfaction et danticiper leurs besoins futurs, développe des relations de nature à fidéliser la clientèle.

RESPONSABILITES OPERATIONNELLES

• S’assure de la mise en application et du respect des standards de la Compagnie.

• Fait en sorte de maintenir le restaurant propre et en ordre, avec chaque chose à sa place sans surcharge de matériel propre ou sale et les offices de service.

• Est responsable du bon maintien corporel du personnel sous ses ordres, et du respect de l`outil de travail.

• Respecte et fait appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s`imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget.

• Assure les opérations de facturation et d`encaissement en fonction des procédures en vigueur.

RESPONSABILITES DE MANAGEMENT

• Répartit et dirige avec efficacité les taches de travail pour la plus grande satisfaction de la clientèle.

• Effectue les commandes à l’économat, vérifie les livraisons.

• Prend les réservations, éventuellement rappelle les clients pour confirmation, réserve les tables.

• Assure l`intégration, la formation et le développement du personnel de son service.

• En qualité de Maître d’apprentissage ; supervise la formation des apprentis et remplit les carnets de liaison.

• Respecte et fait respecter le Règlement Intérieur de l’Hôtel

• Respecte et fait respecter les démarches préventives pour éviter les accidents.

• Respecte et fait respecter l`hygiène conformément à la législation en vigueur.

• Assure une parfaite collaboration avec les autres services.

• Est responsable du suivi de présence et des horaires effectués par son équipe.

• Encourage le Personnel pendant et après le service, les remercie des efforts particuliers.

• Assure le respect des consignes de sécurité incendie.

Cette liste n’est pas limitative et est susceptible d’être modifié en fonction des directives de la Direction de la Restauration.

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We’ve been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you’re a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be ‘The World’s Gathering Place’. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.