ARE YOU READY TO CREATE UNFORGETTABLE EXPERIENCES?

Du bist Koch aus Leidenschaft und möchtest mit deiner kreativen und engagierten Art unser kulinarisches Angebot auf das nächste Level bringen?

Then let your new work adventure begin! Starte in deine internationale Karriere bei Hilton und profitiere von vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten und vielen weiteren tollen Vorteilen. We are Hilton. Herzlich Willkommen!

Wobei Du uns unterstützen wirst

• Du bist ein auf allen Posten der modernen und kreativen Küche erfahrener Koch (m/w/d) aus Leidenschaft und arbeitest gerne mit hochwertigen und frischen Produkten in einem engagierten Team
• Du unterstützt und vertrittst den Excecutive Chef in der Mitarbeiterführung, -kommunikation und -weiterbildung, sowie in allen administrativen Tätigkeiten (Selbständiges Einkaufen und Bestellen von Waren etc.)
• Du gehst versiert mit hochwertigen Nahrungsmitteln um und sorgst dafür, dass alle Speisen stets in höchster Qualität auf die Teller unserer Gäste gelangen
• Du stellst sicher, dass die hohen Standards, die Gäste von Hilton erwarten, zu jeder Zeit eingehalten und noch weiter verbessert werden können
• Du unterstützt unseren Executive Chef bei der Ausarbeitung von Gerichten, Menüs bzw. Speisekarten
• Ob einzelne Gerichte von unseren Speisekarten, kreative Buffets oder mehrgängige Menüfolgen – Du hast goldene Hände beim Zubereiten und Anrichten und stellst dir bei allen Tätigkeiten immer zuerst die Frage, was das Beste für unsere Gäste ist
• Duhast Freude daran, junge Talente (z.B. unsere großartigen Auszubildenden) in ihrem Lernprozess zu unterstützen und dafür zu sorgen, dass sie sich stets wohlfühlen

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What will I be doing?

• You are an experienced chef (m/f/d) with a passion for all aspects of modern and creative cuisine and enjoy working with high-quality and fresh products in a dedicated team
• You support and represent the Executive Chef in employee management, communication and further training, as well as in all administrative activities (independent purchasing and ordering of goods, etc.)
• You are adept at handling high-quality food and ensure that all dishes are always of the highest quality when served to our guests
• You ensure that the high standards that guests expect from Hilton are maintained at all times and can be further improved
• You support our Executive Chef in the development of dishes, menus and menus
• Whether individual dishes from our menus, creative buffets or multi-course menu sequences - you have golden hands when preparing and serving and always ask yourself first what is best for our guests in all activities
• You enjoy supporting young talents (e.g. our great trainees) in their learning process and making sure they always feel comfortable

Was Du von uns erwarten kannst

• Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
• Regelmäßiges Feedback, damit Du immer weißt, wo Du stehst
• Interne Beförderungsmöglichkeiten und nationale und internationale Karriereentwicklung
• Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
• Zugang zur Hilton University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
• Regelmäßige interne Trainingsangebote
• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels (zu Mitarbeiter-Preisen, die so attraktiv sind, dass wir sie hier lieber nicht erwähnen wollen)
• Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
• Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant
• Fahrtkostenzuschuss
• Corporate Deals bei über 1.500 namhaften Anbietern
• Exklusive günstige Mitgliedschaften bei unserem Fitnesspartner FITSEVENELEVEN
• Dienstpläne zwei Wochen im Voraus

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What you can expect from us

• Flat hierarchies and direct communication at all levels
• Regular feedback so that you always know where you are at
• Internal promotion opportunities and national and international career development
• Promotion of teamwork and cohesion among employees
• Access to Hilton University with thousands of free learning opportunities
• Regular internal training opportunities
• Worldwide accommodation in Hilton hotels (at employee rates that are so attractive we'd rather not mention them here)
• Comprehensive welcome program and introduction to the company
• Good meals at low cost in the Team Member Restaurant
• Travel allowance up to 50€
• Corporate deals with over 1,500 well-known providers
• Exclusive low-cost memberships with our fitness partner FITSEVENELEVEN

Womit Du uns überzeugen kannst

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Du bist kreativ und offen für Neues
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, da das Training, die Umsetzung und die Kontrolle dieser Standards zu deinen Aufgaben zählen
• Auch in hektischen Situationen leitest du unsere Küchenbrigade mit höchstem Qualitätsbewusstsein
• Du sprichst Deutsch und Englisch

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This is how you convince us

• You have successfully completed training as a chef (m/f/d) and have several years of professional experience in a comparable position in the upscale hotel or catering industry
• You are creative and open to new ideas
• You have sound knowledge of HACCP, as training, implementation and monitoring of these standards are part of your tasks
• Even in hectic situations, you lead our kitchen brigade with the highest quality awareness
• You speak German and English

Was uns noch wichtig ist

Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden - doch bekanntlich ist niemand schon perfekt. Bitte lass dich also nicht verunsichern, falls du nicht jede einzelne der Anforderungen aus der Stellenanzeige bereits vollständig erfüllst. Bewirb' dich gern trotzdem. Es kommt uns in erster Linie auf deine Persönlichkeit an - das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir dir beibringen.

Sei in deiner Bewerbung kreativ oder geh es gern auch "klassisch" an - in jedem Fall freuen wir uns auf dich!

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This is important to us

Every company has individual expectations of its future employees - but as we all know, nobody is perfect. So please don't be put off if you don't meet every single one of the requirements in the job advertisement. Feel free to apply anyway. What matters most to us is your personality - we can teach you any knowledge or skills you may still be lacking.

Be creative in your application or take a more “classic” approach - either way, we look forward to hearing from you!

Job: Culinary

Title: Executive Souschef (m/w/d) - Hilton Frankfurt Airport

Location: null

Requisition ID: HOT0ASJI

EOE/AA/Disabled/Veterans