About Barilla

At Barilla, we believe that every great journey begins with passion and a bold vision. From our humble beginnings in 1877 in a small shop in Parma, Italy, we’ve blossomed into a global leader in the food industry, guided by our commitment to progress and excellence.

Today, Barilla is an international group present in more than 100 countries and we are proud to be recognized as the world’s top food company by reputation. With 20 beloved brands in our portfolio, we are world leader for pasta, the number one choice for ready-made sauces in Europe, leader for bakery products in Italy, and for crispbread across Scandinavia with Wasa.

Our success story is written by a passionate team of 9,000 dedicated employees across 30 plants and offices worldwide, all united by a shared mission to nourish the future with purpose and passion.

Are you ready to add your unique flavor to our journey?

Job description

Barilla G.& R. Fratelli è alla ricerca di un Plant Process Technologist per lo Stabilimento bakery di Cremona. La figura riporterà gerarchicamente al Quality & Technology Manager.

Obiettivo del ruolo

• Garantire il costante mantenimento della conformità allo standard di prodotto finito nel rispetto delle norme di Qualità e Sicurezza

• Gestire e garantire la continua ottimizzazione di processo al fine di migliorare la qualità del prodotto finito e l'efficienza della linea di produzione

• Diffondere la cultura della qualità attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate

  Responsabilità

• Individuare le aree di miglioramento del processo produttivo in ottica di ottimizzare la qualità del prodotto e di creare standard tecnologici in sinergia con Sviluppo Prodotto / Industrializzazione

• Garantire l’esecuzione di un adeguato percorso diagnostico per le segnalazioni da consumatore più ricorrenti riguardanti aspetti tecnologici

• Analizzare le note di blocco prodotto per criticità qualitative riconducibili alla tecnologia, verificando il processo per analizzare le cause in ottica di minimizzare i blocchi di prodotto attraverso la gestione di gruppi di lavoro interfunzionali

• Diffondere la cultura dei processi tecnologici attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate (condivisione note di blocco, assaggi, anomalie e non conformità)

• Intercettare derive e/o anomalie derivanti da MMPP che sono già in produzione, definirne la root cause analysis e collaborare con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard

• Diffondere la cultura dei processi tecnologici attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate (condivisione note di blocco, assaggi, anomalie e non conformità)

• Intercettare derive e/o anomalie derivanti da MMPP che sono già in produzione, definirne la root cause analysis e collaborare con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard

• Supervisione e manutenzione delle schede tecnologiche

• Verifiche periodiche del processo produttivo attraverso l’utilizzo di apposita strumentazione (data logger, data trace, anemometro, ecc..)

• Controllo, gestione e collaudi stampi e trafile

• Verifiche e controlli operativi su parametri standard di processo

• Supportare R&D, Industrializzazione, Continuous Improvement per prove tecnologiche

• Coordinare la ripartenza delle linee dopo fermate manutentive in collaborazione con area tecnica

• Valutare le capacità delle linee

• Partecipare alle fasi di progettazione di nuovi prodotti o miglioramento degli esistenti seguendo le fasi di industrializzazione e progressivamente assumendo la responsabilità di gestione del processo

  Requisiti

• Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentare, Food Engineering, Chimica

• 3-5 anni di esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in plant produttivi o aree di R&DQ

• Gradita formazione su metodologie lean / Sig Sigma

• Forti capacità di lavoro di squadra

• Capacità di lavorare in parallelo su diversi progetti

• Orientamento al risultato

• Capacità di gestione di progetti

• Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese

• Capacità analitiche

• Risoluzione dei problemi

• Capacità di dare priorità

  Informazioni

• Contratto a tempo indeterminato

• Luogo: Cremona (CR)

At Barilla, we are committed to creating an inclusive and equitable workplace where diversity in all its forms is valued and embraced. Our employment policies and practices are designed to ensure equal employment opportunities for all, regardless of age, race, color, citizenship, faith, religion, creed, gender, sex, pregnancy, gender identity or characteristics of expression, sexual orientation, marital status, genetic information, medical condition, protected veteran status, disability, or any other characteristic protected by law. Our commitment to equal employment stems from our unwavering belief that it is not only the right thing to do, but it is also a fundamental driver of innovation and business success.